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2016年 1月 24日 (日)

酒母用麹が完成しました。


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温度計のトラブルで出麹が遅くなりましたが、
状態と香りは上々だし、
目標温度まで上がってくれたので、
美味しいお酒の第一関門は通過できたと思います。


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