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2015年 2月 6日 (金)

俺たちが醸す酒プロジェクトvol46 酒母4日目


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かなり膨れて泡も出てます。
甘い香りがします。
甘みと酸味がとても強くなりました。

室温6度
品温18.0度
ボーメ9.6
酸度4.5


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