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2015年 3月 13日 (金)

俺たちが醸す酒プロジェクトvol58 粕を剥がしてます。


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お酒を搾ったら醪は液体のお酒と固体の酒粕に分離します。
その酒粕を搾り機の袋から剥がします。
酒粕は甘酒や粕汁、漬物などに使われて捨てるところは
全くありません。無農薬だから無駄なく有効に使います。

お酒を搾ってもまだまだ沢山の作業が残ってます。
製品化するまでまだまだお付き合いください。


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