池田学酒店

池田学酒店BLOGへようこそ！
<< 2024年11月 >>
金 土 日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
<<前ページへ k-chanの記事 >>次ページへ
2015年 2月 23日 (月)

俺たちが醸す酒プロジェクトvol53　分析


_95_AA_90_CD20152023.jpg
２月２３日
醪１１日目
室温12度
品温12.8度
ボーメ3.6
酸度1.5
ＡＣ9.0
状貌　岩泡が黄色身を帯びて少し下がったかな？

理科の実験の様に分析をしました。
アルコールがどれだけ出ているかを調べるには
醪を濾過して蒸留します。
これがまた楽しい。

by k-chan │2015/02/23 19:28 │ 紹介

<<前ページへ ▲ >>次ページへ
トップページ

プロフィール
メンバー画像
NAME ： k-chan
HOME ： 池田学酒店
趣味 ： 音楽trombone
居住地 ： 大分県佐伯市
誕生月 ： ６月

検索
検索語句


MEMBER

カテゴリ
焼酎 (11)
清酒 (10)
味わい (1)
紹介 (92)
雑記 (2)
ワイン (0)
入荷情報 (3)
 

ログイン

月別アーカイブ >>

リンク

RSS

Ringworld
RingBlog v3.10k