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2015年 2月 16日 (月)

俺たちが醸す酒プロジェクトvol52 醪の経過２日目４日目


_E7_D020150214.jpg
２月１４日
_E7_D020150216.jpg
２月１６日
醪の経過状況です。

２月１４日２日目
室温８度
品温７.７度
状貌　筋泡にもない米も膨らんでない


２月１５日３日目
室温６度
品温８.９度


２月１６日４日目
室温９度
品温９.７度
状貌　米が膨らんで少し浮いている、筋泡も少し出ている。

by k-chan │2015/02/16 18:05 │ 紹介

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