池田学酒店

やまびこクラブの方が参戦！！
搾り機の袋の設置を手伝ってくれました。
これで準備万端！！
お酒つくりは地道な作業の連続と掃除です。
みなさんの協力がなければこの計画は達成できません。
あと少しです。来週中はいよいよ搾ります。
製品化まではまだまだ作業がありますが、
搾られたお酒とのご対面がもうすぐです。
スタッフの皆さんで乾杯が楽しみだ！！

３月３日９：００
品温10.0
室温8.0
ボーメ1.2
酸度1.8
アルコール推定14％