大分県佐伯市直川の蔵元さんです。 本匠から直川に移転され更なる発展が期待されます。本匠、直川共に良質の水に恵まれており、周囲には麦、米の穀倉地域もあます。自然環境も穏やかな気候と未開発の自然に囲まれた絶好の蔵です
今回は仕込みの時期でないため設備の説明を受けましたが、手造りと量産のバランスのとれた素晴らしい蔵元さんだと感じ、お取引をいただくようになりました。